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Etwa 22 Kilometer nordöstlich von Amsterdam liegt Edam, das weltweit für sein rundes, kulinarisches Wahrzeichen mit der roten Schale bekannt ist. Das kleine Städtchen in der Provinz Noord-Holland war einst das Zentrum des niederländischen Käseexports. Mittlerweile wird zwar kein einziger Edamer mehr in der Stadt hergestellt, Käse spielt aber immer noch eine bedeutende und zentrale Rolle im Leben der Bewohner.
Rund um das Milchprodukt kann man vielerlei Entdeckungen im Käsemuseum aus dem Jahre 1778 in de Kaaswaag machen. Bei den Touristen ist vor allem der bäuerliche Käsemarkt des Ortes beliebt, der im Sommer wöchentlich auf dem Platz vor dem Museum abgehalten wird: nach alter Tradition bringen die Edamer in typischer Kleidung den Käse auf hölzernen Tragen heran, um ihn zu wiegen und anschließend die Preise zu verhandeln.
Der Wohlstand der Stadt beruht aber nicht einzig und allein auf dem Käsehandel, auch der Schiffsbau hatte Edam einst zu einer reichen Gegend gemacht. Obwohl die alten Werften heute nicht mehr existieren, erinnern die prachtvollen alten Giebelhäuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert an das Goldene Zeitalter in Edam.
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In einem dieser beeindruckenden Giebelhäuser aus dem Jahr 1550 ist das Stedelijk Museum 75 untergebracht: Das frühere Wohnhaus eines Händlers ist im Stil des 17. Jahrhunderts eingerichtet und verfügt über einen einzigartigen schwimmenden Keller. Zahlreiche Porträts dokumentieren die Geschichte der Stadt und vermitteln so einen Eindruck vom alten Edam.
An einigen Ecken der Stadt, mit ihren Kanälen, kleinen Brücken und liebevoll restaurierten Häusern scheint die Zeit stehen geblieben zu sein.
Auch mehrere alte Kirchen sind zu bewundern: Die St. Nicholas beispielsweise geht vermutlich auf das 14. Jahrhundert zurück. Nach einem Feuer, das fast die ganze Stadt zerstörte, wurde sie im Jahr 1602 wieder aufgebaut. Von der Kleinen Kerk aus dem 15. Jahrhundert ist der Kirchturm Speeltoren, dessen Glockenspiel viertelstündlich erklingt, erhalten geblieben.
Bei schönem Wetter kann man sich etwas außerhalb von Edam im Strandbad, am Ufer des Ijsselmeer, entspannen oder wassersportlichen Aktivitäten nachgehen.
Durch die einzelnen Sehenswürdigkeitsbewertungen über diese Sehenswürdigkeit ergibt sich die durchschnittliche Bewertung
Anschrift und Verkehrsanbindung:
Adresse: 1135ZJ Edam
Telefon: +31 - 299 - 315125
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